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Des produits du producteur au consommateur

Le foncier agricole, une ressource rare

Sans foncier, il n’y a pas d’agriculture possible. Or, l’accès au foncier est le principal frein à l’installation. En effet, une partie des terres qui se libèrent perdent leur usage agricole, une autre partie participe à l’agrandissement de structures existantes et de nombreux propriétaires sont réticents à signer un bail … Lire la suite

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Cap Local fête la Saint Patrick !

La Saint Patrick La saint Patrick est avant tout une fête chrétienne qui célèbre le 17 mars le saint patron de l’Irlande, Saint Patrick. Au fil des ans, cette fête est devenue la fête de l’Irlande. Chaque année des millions d’irlandais et même des irlandais d’un jour se réunissent à … Lire la suite

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MIIMOSA, la plateforme de financement participatif agricole

Qu’est ce que le financement participatif ? Le financement participatif (ou crowdfunding en anglais) sollicite le soutien financier collectif de particuliers afin de financer un projet. Ce soutien peut être un don simple, générer une récompense de la part du porteur de projet, être un prêt ou un apport en capital … Lire la suite

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Salon international de l’agriculture : agriculture et alimentation citoyennes

Du 27 février au 6 mars 2016 se déroulera le 53ème salon international de l’agriculture à Paris. Ce salon regroupe l’ensemble des intervenants du monde agricole des producteurs aux services et métiers de l’agriculture. Vous notamment pourrez y découvrir et déguster de nombreux produits de nos régions.   Cette année, … Lire la suite

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La LUTTE ANTI-GASPILLAGE avance

« Jeter une baguette de pain, c’est laisser se vider une baignoire entière, jeter un kilo de viande de bœuf, c’est 15 000 litres d’eau gaspillés » Rappel En 2010, la Commission Européenne élaborait une étude constatant que 42% des déchets alimentaires proviendraient des ménages, 39% de l’industrie agroalimentaire contre 14% pour les restaurants et autres services alimentaires … Lire la suite

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Du LOCAL pour le CLIMAT !

Le saviez-vous ? Le 30 Novembre prochain et ce jusqu’au 11 Décembre se tiendra la COP21 ou conférence pour le climat. Aussi, cet événement est l’occasion de rappeler que chacun peut, à son échelle, agir contre le réchauffement climatique ; et notamment par ses choix alimentaires ! Une prise de conscience C’est un … Lire la suite

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Filière fruits et légumes, de fortes attentes en matière d’informations

Le cabinet TNS Sofres, à la demande de FranceAgriMer et Interfel, a réalisé en 2014 un baromètre de confiance des fruits et légumes frais. La filière fruits et légumes frais bénéficie d’un capital confiance qui n’a pas été altéré par un scandale alimentaire. Toutefois, le consommateur estime qu’il manque d’informations. … Lire la suite

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Topo sur l’irrigation

Les usages de l’eau en France sont multiples et souvent concurrents. Une fois les besoins prioritaires assurés comme la disponibilité en eau potable, de multiples activités économiques doivent se partager la ressource tout en préservant la qualité de nos écosystèmes. Souvent décriée, l’irrigation est pourtant encadrée et son organisation résulte … Lire la suite

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Testez-nous!

Cap Local vous informe que la livraison sur l’agglomération toulousaine est offerte pour toute première commande passée sur le site. Envie de produits de saison et de bons petits plats mijotés en prévision du froid qui s’annonce doucement? N’hésitez pas et testez nos produits en direct des producteurs de Haute-Garonne. … Lire la suite

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SENSIBILISONS-NOUS : Journée nationale ANTI-GASPILLAGE !

Le saviez-vous ? Selon l’ADEME (Agence de l’Environnement et Maîtrise de l’Energie) en France, plus de 7 millions de tonnes de déchets alimentaires sont jetés tout au long de la chaîne alimentaire. Chaque Français jette en moyenne 20 kg d’aliments par an à la poubelle : 7 kg d’aliments encore emballés et … Lire la suite

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